Aamuöinen kävely Olhos:in kaduilla aiheutti pienen hämmennyksen. Lähes kaikkien roskiksien kannat olivat auki. Kun sama näkymä toistui yöstä toiseen, niin varmistin epäilykseni kysymällä nuorelta paikalliselta mieheltä: ”Miksi ihmeessä pidätte roskiksien kansia auki yöllä, kun ne haisevatkin niin vietävästi”. Nuorukainen kertoi, että tällä tavoin kissat pääsevät rottien ja muiden tuholaisten kimppuun.On tietysti hienoa, että Portugalissa kaduilla ja talojen pihoilla koirat pitävät järjestystä yllä karkottaen varkaat ja pääsääntöisesti yöllä liikkuvat kissat huolehtivat luontaisesti siitä, että rottien ja muiden tuholaisten määrät eivät karkaa käsistä. Todellakin eteläisen turistialueen ja käytännössä koko Lissabonin ulkopuolisen Portugalin pahin ympäristöongelma on epämääräinen jätehuolto jätevedenpuhdistuksineen ja siitä aiheutuva epäsiisteys sekä alhainen hygieniataso. Lämpötila on läpi vuoden Portugalissa niin korkea, että bakteerikannat leviävät helposti. Minulla on ollut tapana katsoa, millaista vettä paikallinen väestö saa vesihanastaan. Tälläkin kertaa otin vesinäytteen. Neljän tähden hotellin vesi oli kirkasta ja päällisin puolin juotavan näköistä. Analysointi osoitti kuitenkin, että vesi kuhisee bakteereja. 1 ml:ssa eli yhdessä vesipisarassa oli bakteereja 1100 kpl. Määrä on niin suuri, että vesi ei todellakaan ole juomakelpoista! Kokonaisbakteerimäärä ei kerro, mistä likaantuminen on peräisin. Paikallinen terveysviranomainen kyllä tuntuu tiedostavan ongelman, koska vedessä kloridipitoisuus oli 840 mg/l. Bakteereja pyritään tappamaan kloorin avulla. Valitettavasti monet bakteerikannat kestävät hyvin reipastakin kloorausta. Toisaalta kloridin korkea määrä voi ilmentää meriveden pääsyä vesijohtoveteen. Jyväskylän kaupungin vesijohtovesi on erinomaista ja siinä ei käytännössä ole bakteereja, vaikka normisto muutamia sallikin 1 ml.ssä. Suomen juomavesiluokituksen mukaan vesijohtovedessä kloridin pitoisuus ei saisi olla suurempi kuin 100 mg/l. Portugalilaisten vesi oli muiden parametrien osalta täysin normaalin tasoista juomavettä